Verarbeiten

FairWild fordert mehr Aufklärung der Konsumenten
     

Das FairWild-Siegel: „Die Verbraucher mit ins Boot holen“

Hersteller, Händler und Konsumenten von Bioprodukten mit Wildpflanzenbestandteilen stehen bisweilen vor einem Problem: Die Nachhaltigkeit der Beschaffung ist schwer nachzuverfolgen, auch bestehende Biosiegel bieten keine Sicherheit. Das Zertifizierungssystem FairWild setzt hier an – und fordert mehr Aufklärungsarbeit beim Verbraucher.

Naturkosmetikhersteller müssen mehr tun um Herkunft von Wildpflanzen zu klären
     

Wildpflanzen und Naturkosmetik – ein Thema unter dem Radar

Wilde Pflanzen werden häufig nicht nach Nachhaltigkeitskriterien geerntet und Lieferketten sind nur schwer nachvollziehbar. Hersteller und Händler können dennoch einiges tun, um die nachhaltige Beschaffung für ihre Produkte sicherzustellen.

870 Unternehmen zusammen für Nachhaltigkeit trotz Corona
    

870 Unternehmen für Nachhaltigkeit

Auf Initiative des seit 28 Jahren bestehenden Vereins „Unternehmensgrün“ haben mehr als 870 Unternehmen einen Aufruf unterschrieben. Mit diesem fordern sie, trotz Corona die gesteckten Ziele in Sachen Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz nicht aus den Augen zu verlieren und neue Allianzen zu schmieden.

Bioland-Präsident Jan Plagge fordert ambitinierte Ziel für ökologischen Landbau
       

Jan Plagge: „20 Prozent Ökolandbau ist unser Mindestziel“

Bioland-Präsident Jan Plagge berichtet im Interview von den positiven Auswirkungen und Herausforderungen der Corona-Pandemie, Strategien im Hinblick auf den Klimawandel – vor allem auf die zunehmende Trockenheit – und die Initiative für die Züchtung von Zweinutzungshühnern.

Followfood will bis 2021 klimaneutral sein
    

In einem Jahr klimaneutral: Followfood setzt Zeichen

Nicht erst in 30 Jahren, wie es die Europäische Union beabsichtigt, sondern bereits nächstes Jahr will die Followfood GmbH aus Friedrichshafen klimaneutral sein und damit seinen Beitrag im Kampf gegen die Erderwärmung leisten.

Wasser ist das am Besten kontrollierte Lebensmittel
   

Das wohl bestkontrollierte Lebensmittel

Fast 100 Prozent der deutschen Haushalte sind an die öffentliche Wasserversorgung angeschlossen und haben Zugang zu sicheren sanitären Anlagen. Verbraucherschutz hat hierzulande oberste Priorität, daher wird das Trinkwasser laufend streng kontrolliert.

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